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肉桂酸-3-苯丙酯

来源:化工产品网-原创 发布时间:2024-01-03 23:36:11
肉桂酸-3-苯丙酯

肉桂酸-3-苯丙酯(Cinnamyl cinnamate)是一种常见的有机化合物,其化学式为C18H16O2。它是由肉桂酸和苯丙醇反应得到的,是一种白色或微黄色固体,具有特殊的芳香气味。

肉桂酸-3-苯丙酯在食品、化妆品、药品等领域有着广泛的应用。在食品添加剂中,它可以用作香料和防腐剂,常用于烘焙食品、饮料等中。在化妆品中,它具有抗氧化和防腐的作用,常用于护肤品、口红等产品中。在药品中,它具有镇痛、消炎、抗菌等作用,常用于中药配方中。

除了在商业上的应用外,肉桂酸-3-苯丙酯还具有一定的医学价值。研究表明,它可以通过调节细胞信号通路,抑制肿瘤细胞的生长和扩散。此外,它还可以抑制人体的炎症反应,减轻炎症症状。

虽然肉桂酸-3-苯丙酯具有多种应用和医学价值,但也存在一定的安全性问题。过量摄入或长期接触可能会对人体产生不良影响,如肝损伤、过敏反应等。因此,在使用肉桂酸-3-苯丙酯时应注意控制用量和频率,避免出现不良反应。

综上所述,肉桂酸-3-苯丙酯是一种广泛应用的有机化合物,具有多种应用和医学价值。但同时也需要注意其安全性问题,避免出现不良反应。


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