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乳糖醇在食品中的添加量

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-08-20 11:35:24
乳糖醇在食品中的添加量

乳糖醇是一种常见的食品添加剂,它是一种低热量的甜味剂,可以用来代替蔗糖和其他高热量的甜味剂。乳糖醇不仅可以提供食品的甜味,还可以改善食品的质地和口感。在食品加工中,乳糖醇的添加量是需要控制的,过多的添加量可能会对人体健康造成不利影响。

根据国家卫生部门的规定,乳糖醇在食品中的添加量应该控制在一定的范围内。例如,在糖果和口香糖中,乳糖醇的最大添加量为10%;在饮料中,乳糖醇的最大添加量为5%。对于特殊人群,如糖尿病患者和肥胖人群,乳糖醇的添加量应该更加谨慎。

过量的乳糖醇摄入可能会导致消化不良、腹泻等不适症状。因此,在食品加工中,必须掌握好乳糖醇的添加量,以确保食品的安全性和健康性。同时,消费者在选择食品时也应该注意查看食品标签上的乳糖醇含量,以避免过量摄入。

总之,乳糖醇是一种常见的食品添加剂,它可以提供食品的甜味和改善食品的质地和口感。在食品加工中,必须控制好乳糖醇的添加量,以确保食品的安全性和健康性。消费者在选择食品时也应该注意查看食品标签上的乳糖醇含量,以维护自己的健康。


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