顺-9-棕榈油酸的结构式

顺-9-棕榈油酸是一种脂肪酸，是天然存在于棕榈油、棕仁油和椰子油中的成分之一。它的化学式为C18H36O2，分子量为284.48。

顺-9-棕榈油酸的结构式如下：

CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH

可以看出，顺-9-棕榈油酸分子由一个长链烷基和一个不饱和双键构成。在这个双键中，碳-9的两个氢原子被一个氧原子取代，形成一个羟基（-OH）基团。这也是顺-9-棕榈油酸与其他脂肪酸不同的地方。

顺-9-棕榈油酸是一种重要的工业原料，广泛用于生产肥皂、润滑油、塑料、橡胶、染料、树脂等化学品。此外，它还被用作食品添加剂、营养补充剂和化妆品成分。

总之，顺-9-棕榈油酸的结构式简单明了，但其在工业和生活中的应用却十分广泛。