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顺-9-棕榈油酸的结构式

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-10-23 13:02:41
顺-9-棕榈油酸的结构式

顺-9-棕榈油酸是一种脂肪酸,是天然存在于棕榈油、棕仁油和椰子油中的成分之一。它的化学式为C18H36O2,分子量为284.48。

顺-9-棕榈油酸的结构式如下:

CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH

可以看出,顺-9-棕榈油酸分子由一个长链烷基和一个不饱和双键构成。在这个双键中,碳-9的两个氢原子被一个氧原子取代,形成一个羟基(-OH)基团。这也是顺-9-棕榈油酸与其他脂肪酸不同的地方。

顺-9-棕榈油酸是一种重要的工业原料,广泛用于生产肥皂、润滑油、塑料、橡胶、染料、树脂等化学品。此外,它还被用作食品添加剂、营养补充剂和化妆品成分。

总之,顺-9-棕榈油酸的结构式简单明了,但其在工业和生活中的应用却十分广泛。


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