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丙氨酸的结构式和结构简式

来源:化工产品网-原创 发布时间:2024-01-04 19:19:50
丙氨酸的结构式和结构简式

丙氨酸是一种常见的氨基酸,它是构成蛋白质的基本单元之一。它的化学式为C3H7NO2,分子量为89.09 g/mol。在丙氨酸的分子中,有一个羧基(-COOH)、一个氨基(-NH2)和一个甲基(-CH3)。

丙氨酸的结构式如下所示:

H3N+ — CH(CH3) — COO–

可以看出,丙氨酸分子有一个带正电荷的氨基团,一个带负电荷的羧基团和一个甲基。它是一种手性分子,因为它的α-碳原子(即-CH(CH3)COOH中的碳原子)上有一个手性中心,可以存在两个立体异构体,它们是映像体关系。

丙氨酸的结构简式如下所示:

CH3-CH(NH2)-COOH

它是一种无色结晶性粉末,在水中易溶解。丙氨酸在人体内有许多重要的生理功能,例如它是肌肉代谢中的重要物质,可以转化为能量供给肌肉运动。此外,它还可以用于制造食品添加剂、医药和化妆品等产品中。


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