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Azodicarbonamide(AZO)

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-08-10 19:10:38
Azodicarbonamide(AZO)

Azodicarbonamide(简称AZO)是一种常用的化学添加剂,广泛应用于食品、塑料和橡胶制品等领域。它的主要作用是增加产品的膨胀性和弹性,提高产品的质量和性能。

在食品行业中,AZO主要用于增加面包、饼干、面条等面制品的体积和弹性,改善口感和口感。此外,AZO还可以用作漂白剂和面团调节剂,以改善产品的色泽和质地。

在塑料和橡胶制品领域,AZO主要用于增加产品的膨胀性和弹性,提高产品的韧性和耐久性。此外,AZO还可以用作发泡剂和增塑剂,以改善产品的性能和工艺性。

然而,AZO也存在一定的安全隐患。在加热或加压的情况下,AZO可能会分解产生氮气和有毒的挥发性有机物,对人体健康造成潜在威胁。因此,在某些国家和地区,AZO已被限制或禁止在食品中使用。

综上所述,AZO是一种常用的化学添加剂,广泛应用于食品、塑料和橡胶制品等领域。虽然它可以提高产品的质量和性能,但也存在一定的安全隐患,需要谨慎使用和合理管理。


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