乙酸苯甲酯结构简式

乙酸苯甲酯是一种有机化合物，其化学式为C9H10O2。它由苯甲醇和乙酸反应而成，通常被用作香料和香料添加剂。

乙酸苯甲酯的结构简式如下：

O=C-O-CH3

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C6H5

其结构中包含一个乙酸酯基和一个苯甲基。乙酸酯基是由乙酸和一个醇反应得到的，可以看作是乙酸中的一个氢原子被醇中的羟基取代所形成。苯甲基则是苯环上的一个甲基取代苯环所形成。两者通过一个羰基（C=O）连接在一起。

乙酸苯甲酯的分子量为150.17克/摩尔，密度为1.09克/毫升。它是一种无色透明的液体，在常温下易挥发，具有芳香气味。它的沸点为213°C，密度为1.09克/毫升。

乙酸苯甲酯广泛用于制造香料和香料添加剂，如香水、肥皂、洗发水、牙膏、口香糖等。它还可以用作溶剂、塑料增塑剂和涂料添加剂等。

总之，乙酸苯甲酯是一种重要的有机化合物，具有广泛的应用价值。