丙酸钙4075-81-4

丙酸钙是一种化学物质，其化学式为Ca(C3H5O2)2，分子量为158.17 g/mol。它是一种无色、无味、易溶于水的粉末状物质，常用于食品和药品工业。

在食品工业中，丙酸钙被广泛用作增稠剂、稳定剂和膨松剂。它可以促进乳化和凝胶化反应，使食品更具口感和质地。此外，它还可以用于面包、蛋糕、乳制品、果汁和饮料等食品的生产中。

在药品工业中，丙酸钙也是一种常见的药物成分。它可以用于制备钙剂、维生素片和骨粉等产品。丙酸钙还可以用作医疗敷料的成分，有助于促进创口愈合和防止感染。

除了食品和药品工业，丙酸钙还被广泛应用于其他领域。例如，在纸品工业中，它可以用作纸张涂料和填料；在建筑材料工业中，它可以用作水泥添加剂和防火剂；在化妆品工业中，它可以用作化妆品的成分。

总之，丙酸钙是一种多功能化学物质，具有广泛的应用价值。它的应用不仅提高了食品和药品的品质，也促进了其他工业的发展。