羧甲基纤维素钠盐简称

羧甲基纤维素钠盐，简称CMC，是一种水溶性高分子化合物。它是由纤维素经过化学修饰而得到的，具有极强的保水性、增粘性以及稳定性，被广泛应用于食品、制药、化妆品、纺织、造纸等领域。

在食品工业中，CMC主要用于增加食品的黏稠度、口感和保湿性。比如，它可以用于制作果酱、奶油、饼干等甜点，还可以用于制作肉制品、调味汁等。此外，CMC还可以用于制作低脂肪食品，因为它可以代替部分脂肪来增加食品的质地和口感。

在制药工业中，CMC主要用于制造片剂、胶囊、注射液等药品，以增加药品的稳定性和口感。此外，它还被用于眼药水、口腔清洁剂等产品中，因为它可以增加药品的粘度和黏附性，从而提高药品的疗效。

在化妆品工业中，CMC主要用于制造化妆品的粘稠剂、乳化剂和稳定剂。比如，它可以用于制造乳液、面霜、洗发水等产品中，以增加产品的质感和稳定性。

在纺织工业中，CMC主要用于染料的分散和稳定，以及纱线的润滑和增强。在造纸工业中，CMC可以用于纸张的表面处理，以提高纸张的光泽度和平滑度。

总之，CMC是一种十分重要的高分子化合物，它在各个领域都有广泛的应用，为现代工业的发展做出了巨大的贡献。