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焦磷酸二氢二钠CAS#7758-16-9

来源:化工产品网-原创 发布时间:2024-01-01 20:56:41
焦磷酸二氢二钠CAS#7758-16-9

焦磷酸二氢二钠,也称为焦磷酸氢二钠,化学式为Na2H2P2O7,CAS号为7758-16-9,是一种白色晶体粉末,可溶于水。

焦磷酸二氢二钠是一种重要的食品添加剂,常被用作发泡剂、膨松剂和稳定剂。在烘焙食品中,焦磷酸二氢二钠可以促进面团的膨胀,使得烤出的面包、蛋糕等食品更加松软、口感更佳。此外,焦磷酸二氢二钠还可以用于制造洗涤剂、金属清洗剂等工业用途。

然而,过量摄入焦磷酸二氢二钠可能会对人体健康造成一定影响。研究表明,长期摄入过量的焦磷酸二氢二钠可能会导致肝脏、肾脏等器官受损,引起消化不良、腹泻等症状。因此,在使用焦磷酸二氢二钠时,必须严格按照规定的用量使用,避免过量摄入。

总之,焦磷酸二氢二钠是一种广泛应用于食品和工业生产中的化学品,它的应用为我们的生活带来了方便和舒适,但同时也需要注意使用量的控制,以免对我们的健康造成影响。


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