苯甲酸的作用是什么?

苯甲酸是一种常见的有机化合物，其化学式为C6H5CH2COOH。它是无色结晶体，易溶于水和乙醇，具有特殊的气味。苯甲酸有很多用途，下面就来介绍一下它的主要作用。

首先，苯甲酸是一种重要的化学原料。它可以被用作制造苯甲酸盐、苯甲酸酯等有机化合物的原料。苯甲酸盐广泛用于制造染料、药品、塑料等，苯甲酸酯则被广泛用于制造涂料、油漆、塑料等。

其次，苯甲酸还可以被用作食品添加剂。它被认为是一种安全的食品酸味剂，可以被添加到果汁、饮料、罐头食品等中，以增强其酸度和口感。

此外，苯甲酸还有一些医疗用途。它被用作治疗某些疾病的药物成分，如治疗哮喘、风湿病等。

但是，苯甲酸也有一些缺点。苯甲酸如果被过量摄入，会对人体健康造成损害。因此，在使用苯甲酸时，需要严格控制摄入量，以保证人体健康安全。

总之，苯甲酸具有重要的化学原料、食品添加剂和药物成分等多种用途。它在人类的生产生活中扮演着重要的角色。