2-吡啶甲酸乙酯

2-吡啶甲酸乙酯，是一种有机化合物，也叫乙基2-吡啶甲酸酯。它的分子式是C11H13NO2，分子量为191.23。它是一种无色液体，具有特殊的香气，常用于香料和医药工业。

2-吡啶甲酸乙酯是一种重要的香料成分。它具有独特的味道和香气，常被用于制作香水、口香糖和口腔清新剂等产品。此外，它还是一种常用的医药中间体，被广泛应用于制造抗生素、镇痛药和抗癫痫药等。

2-吡啶甲酸乙酯的制备方法有多种。其中一种常用的方法是将2-吡啶甲酸和乙醇在催化剂的作用下反应，生成2-吡啶甲酸乙酯。这种方法简单易行，产率高，广泛应用于工业生产中。

由于2-吡啶甲酸乙酯具有广泛的应用前景，因此近年来受到了越来越多的关注和研究。许多科学家致力于研究2-吡啶甲酸乙酯的合成方法、结构特性及其应用领域，希望能够为相关行业的发展做出更大的贡献。

总之，2-吡啶甲酸乙酯是一种重要的有机化合物，具有广泛的应用前景。它的制备方法简单易行，产率高，适用于工业生产。随着科学技术的不断进步和应用领域的不断拓展，相信它的应用前景将会更加广阔。