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香兰素分子结构式

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-09-25 08:50:26
香兰素分子结构式

香兰素是一种天然的有机化合物,其分子式为C9H8O3,分子量为164.16 g/mol。香兰素的分子结构式可以用化学式表示为:

O

||

C6H4-CH=CH-COOH

其中,C6H4代表苯环,CH=CH代表烯丙基,COOH代表羧基,O代表氧原子。

香兰素的分子结构式中,可以看到苯环和烯丙基两个基团的存在。苯环是由六个碳原子和六个氢原子组成的环状结构,它具有稳定的芳香性质,使得香兰素具有浓郁的香气。烯丙基是由三个碳原子和两个双键组成的不饱和基团,它使得香兰素具有一定的反应性,可以与其他分子发生加成反应。

羧基是香兰素分子结构中的一个重要官能团,它是由碳原子和氧原子组成的,具有强酸性,使得香兰素具有一定的化学活性。羧基可以与其他分子发生酯化反应、缩合反应等多种反应,从而产生不同的化合物。

总之,香兰素分子结构式的存在,决定了它的化学性质和生物学活性,也使得它成为了一种重要的天然产物,被广泛应用于化妆品、香料、药物等众多领域。


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