叶酸是一种重要的营养素,也被称为维生素B9。其化学名称为N-(4-氨基叶酸)或N-(p-氨基苯甲酰)-L-谷氨酸。其CAS号为59-30-3。
叶酸是一种水溶性维生素,可以帮助身体吸收和利用其他重要的营养素,如维生素B12和铁。叶酸对于妊娠妇女来说尤为重要,因为它可以预防胎儿神经管缺陷,如脊柱裂和脑膜膨出。
除了在孕妇身体中的重要作用外,叶酸还可以帮助维持心血管健康,预防贫血,促进健康的皮肤和头发,以及提高免疫系统功能。
叶酸可以通过膳食摄入,例如绿叶蔬菜,豆类,坚果和酵母等。叶酸也可以通过口服补充剂来摄取。建议每天摄入400-800微克的叶酸,孕妇应该摄入600-800微克。
总的来说,叶酸是一种非常重要的营养素,对于身体的健康有着至关重要的作用。无论是通过膳食摄入还是口服补充,摄取足够的叶酸对于维护身体健康都是必要的。