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木犀草素结构式

来源:化工产品网-原创 发布时间:2024-01-03 18:00:24
木犀草素结构式

木犀草素是一种天然的黄色素,其分子式为C15H10O5,结构式如下所示:

O

//

HO-C6H3-CH=CH-C6H4-CO-O-CH3

木犀草素是一种二苯丙烯类黄酮化合物,主要存在于木犀草科植物中,如木犀草、黄荆子、桃金娘等。它具有很强的抗氧化性和抗炎性,被广泛应用于保健品、化妆品、食品等领域。

从结构式来看,木犀草素分子由苯环、丙烯酰基和芳香酮基组成。其中,苯环部分由两个苯环通过一个CH=CH-连接而成,这个连接处是其分子的不饱和部分,也是其具有抗氧化性的关键。芳香酮基则与丙烯酰基相连,形成了一个具有稠环结构的芳香烃环,这个结构使得木犀草素具有抗炎性和抗氧化性。

总之,木犀草素具有特殊的结构和生物活性,对人体健康有着重要的作用。通过深入研究其结构和特性,我们可以更好地利用它的药用和保健价值。


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