羟基丙醛结构式

羟基丙醛，又称3-羟基丙醛，是一种有机化合物，分子式为C3H6O2，其中含有一个羟基和一个醛基。其结构式为HCOCH2CH2OH，可以看出其分子中有一个醛基（-CHO）和一个羟基（-OH）。羟基丙醛是一种无色液体，具有特殊的味道，可溶于水和许多有机溶剂。

羟基丙醛在化学中有着广泛的应用。它可用作有机合成中的重要原料，用于合成多种有机化合物。同时，羟基丙醛也是一种重要的交联剂，可用于制备聚合物和树脂。此外，羟基丙醛还被广泛应用于食品添加剂、医药等领域。

羟基丙醛的结构中含有一个醛基和一个羟基，使其具有一定的反应性。它可以与其他化合物发生缩合反应、加成反应等多种反应。例如，羟基丙醛与苯乙烯可以缩合反应，得到环氧丙烷丙烯酸酯，用于制备聚合物和树脂；羟基丙醛与氨基酸可以发生缩合反应，合成肽类化合物；羟基丙醛还可以和二元醇反应，得到环氧丙醇，用于制备环氧树脂等。

总之，羟基丙醛是一种重要的有机化合物，其结构中含有醛基和羟基，具有广泛的应用价值。在有机合成、聚合物和树脂制备、医药和食品添加剂等领域都有重要的应用。