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4二甲基氨基肉桂醛

来源:化工产品网-原创 发布时间:2024-01-01 17:39:24
4二甲基氨基肉桂醛

4-二甲基氨基肉桂醛是一种有机化合物,化学式为C13H17NO,它是一种黄色到棕色的油状液体。它具有较强的香气,并被广泛用于香料和香水制造中。

它的制备方法主要是通过对肉桂醛进行氨甲酰化反应得到。该化合物也可以从天然植物中提取得到,如肉桂、月桂、丁香等。

在香料和香水中,4-二甲基氨基肉桂醛具有重要的作用。它可以用于调配香水中的花香、果香和木质香等,增加香气的层次和深度。此外,它还可以用于食品调味,如糖果、口香糖、薄荷糖等。

然而,4-二甲基氨基肉桂醛也有一定的安全隐患。在制造和使用过程中,应当严格控制其使用量和浓度,以免对人体造成不良影响。同时,它也可能会对环境造成一定的污染,因此需要合理使用和处理。

总之,4-二甲基氨基肉桂醛是一种重要的有机化合物,具有广泛的应用前景。在使用和处理上,需要注意安全和环保,以免对人类和环境造成不良影响。


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