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1-巯甲基环丙乙酸

来源:化工产品网-原创 发布时间:2024-01-01 18:03:57
1-巯甲基环丙乙酸

1-巯甲基环丙乙酸是一种有机化合物,也称为半胱氨酸,其化学式为C4H7NO2S。它是一种氨基酸,含有巯基和羧基。半胱氨酸在生物体内具有重要的生理功能,能够作为抗氧化剂、维持氧化还原平衡和参与蛋白质合成等方面发挥作用。

半胱氨酸广泛存在于生物体内,特别是在动物体内的角蛋白和角质蛋白中含量较高。此外,半胱氨酸也可以通过饮食摄入,如蛋白质、牛肉、鸡肉、鱼类、豆类、坚果等食物中都含有丰富的半胱氨酸。

除了在生物体内的作用外,在工业和医学领域中,半胱氨酸也具有重要的应用。例如,半胱氨酸可以作为食品添加剂,用于增加食品口感和稳定性;在药物领域中,半胱氨酸可以用于治疗心脑血管疾病、肝病、癌症等疾病。

总之,半胱氨酸作为一种重要的有机化合物,具有广泛的应用价值和重要的生理功能,在生物体内和工业、医学领域中都有着重要的作用。


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