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2-甲基-2-羟基丙酸结构式

来源:化工产品网-原创 发布时间:2024-01-03 17:36:31
2-甲基-2-羟基丙酸结构式

2-甲基-2-羟基丙酸,也称为乳酸,是一种有机酸,化学式为C3H6O3。它是一种无色透明的液体,具有酸味和易溶于水的特性。

乳酸的分子结构中含有一个羟基和一个甲基,因此它既是酸又是醇的混合物。在水中,乳酸可以自动离解为质子和乳酸根离子,形成弱酸性溶液。

乳酸在人体内也有重要的作用。它是一种重要的代谢产物,可以通过氧化代谢转化为能量。此外,乳酸在肌肉运动中也发挥着重要的作用,它可以帮助肌肉维持酸碱平衡,减轻疲劳和增强耐力。

乳酸被广泛应用于食品、医药、化妆品等领域。在食品中,乳酸可以作为酸味剂、保鲜剂和调味剂使用。在医药领域,乳酸可以用于制造药物和生物材料。在化妆品中,乳酸可以用于控制pH值、护肤和美白等方面。

总之,2-甲基-2-羟基丙酸是一种重要的有机酸,广泛应用于生产和生活中。


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