α—甲基丁酸的结构式

α-甲基丁酸是一种有机化合物，其化学式为C5H10O2。它的结构式可以用图示的方式表示：CH3-CH2-CH(COOH)-CH3。

这种化合物是一种无色、透明的液体，具有类似于果汁的香味。它是一种羧酸，具有酸性，可以和碱反应生成盐和水。

α-甲基丁酸可以通过多种方法合成，其中最常见的方法是通过异丁烯和碳酸氢钠反应得到。

在工业和实验室中，α-甲基丁酸被广泛应用于制造香料、防腐剂、染料和药物等领域。此外，它还可以用作食品和饮料工业中的酸味剂。

总之，α-甲基丁酸的结构式是CH3-CH2-CH(COOH)-CH3，它是一种常见的有机化合物，具有广泛的应用。