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茚三酮测氨基酸方法

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-08-04 01:58:49
茚三酮测氨基酸方法

茚三酮测氨基酸法是一种常用的氨基酸分析方法,其原理基于氨基酸与茚三酮在弱酸条件下发生的一步缩合反应。这种方法的优点在于可以测定多种氨基酸,精准度高,且操作简单方便。

该方法的具体操作步骤如下:首先将待测溶液加入一定量的3%茚三酮-1%盐酸缓冲液中,加入适量的硫代硫酸钠,混匀后在80℃下加热反应1小时。反应结束后,将溶液冷却至室温,加入氢氧化钠溶液使pH值达到11左右,然后加入硝酸银溶液进行沉淀。沉淀后,用氨水洗涤至沉淀呈浅黄色,然后用稀硝酸淋洗,使沉淀消失,最后加入氢氧化钠溶液使pH达到11左右,用紫外分光光度计测定吸光度即可。

需要注意的是,在操作过程中要注意避免氧的干扰,因为氧会使茚三酮分解从而影响测定结果。

总之,茚三酮测氨基酸法是一种精准、方便的氨基酸分析方法,在生物医学研究、食品工业等领域都有广泛的应用。


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