5-甲基-2-已酮

5-甲基-2-已酮，也被称为甲基异戊酮，是一种有机化合物。它的化学式为C6H10O，分子量为98.14克/摩尔。这种化合物是一种无色到淡黄色的液体，具有强烈的芳香味道。

5-甲基-2-已酮常用于制造香料和调味剂，也被广泛应用于医药和化妆品行业。它可以用作柠檬、橙子、葡萄柚等柑橘类水果的香料，也可以用于制造肉类、奶酪、饼干、甜点等食品的调味剂。

此外，5-甲基-2-已酮还有着重要的药用价值。它可以用于治疗某些神经系统疾病和精神障碍，例如焦虑症、抑郁症和失眠症等。此外，它还可以用于治疗癫痫、帕金森病、肝性脑病等疾病。

化妆品行业也广泛使用5-甲基-2-已酮。它可以用于制造香水、洗发水、肥皂、洗面奶等产品，具有调节皮肤油脂分泌、消炎、抗菌等功效。

总之，5-甲基-2-已酮是一种广泛应用于食品、医药和化妆品行业的有机化合物。它具有多种用途，是一种非常重要的化学物质。