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羧甲基壳聚糖溶液温度稳定性

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-08-27 22:52:42
羧甲基壳聚糖溶液温度稳定性

羧甲基壳聚糖是一种天然高分子化合物,具有广泛的应用前景,但是其在溶液中的温度稳定性一直是人们关注的问题。本文通过实验探讨了羧甲基壳聚糖溶液在不同温度下的稳定性问题。

实验采用的羧甲基壳聚糖浓度为0.5%(w/v),在不同温度下进行稳定性测试。结果表明,在常温下,羧甲基壳聚糖溶液呈现出较好的稳定性,pH值变化较小,无明显的沉淀和变色现象;但是当温度升高至60℃时,羧甲基壳聚糖溶液的稳定性明显下降,pH值下降,出现沉淀和变色现象,说明温度对羧甲基壳聚糖溶液的稳定性具有较大影响。

通过进一步分析实验数据,发现羧甲基壳聚糖溶液在高温下易发生分解反应,导致其分子量降低、结构改变,从而影响其稳定性。因此,在实际应用中,应注意控制羧甲基壳聚糖溶液的温度,避免过高的温度导致其稳定性下降。

总之,本实验结果表明羧甲基壳聚糖溶液的温度稳定性存在差异,高温容易导致其分解,影响其稳定性。对于羧甲基壳聚糖的应用,需要注意其在不同温度下的稳定性问题,以充分发挥其优良性能。


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