二磷酸钠又叫什么

二磷酸钠是一种化学物质，化学式为Na2H2P2O7，也被称为焦磷酸二钠。它是无色的晶体，具有很强的溶解性，可以在水中快速溶解。二磷酸钠常被用作食品添加剂和防腐剂，可以防止食品变质和保持其新鲜度。

除了在食品工业中使用外，二磷酸钠还可以用于制造洗涤剂、染料、水处理剂和医药制品等。它还可以作为水泥减水剂和金属表面处理剂的成分之一。此外，二磷酸钠也被广泛应用于实验室和科学研究中，用于制备化学试剂和催化剂。

然而，二磷酸钠也有一些潜在的危险性。如果摄入过量，可能会引起胃肠道不适和中毒症状。因此，在使用二磷酸钠时必须注意安全，按照正确的用量使用。此外，二磷酸钠也应该存放在干燥、通风的地方，远离有机物和易燃物质。

总之，二磷酸钠是一种常用的化学物质，具有广泛的应用领域和重要的作用。但是，我们也要时刻关注它的安全性和正确使用方法，以确保人们的健康和安全。