葡萄糖二酸结构式

葡萄糖二酸是一种有机化合物，其结构式为C6H8O7。它是一种无色固体，可溶于水和乙醇。

葡萄糖二酸的分子结构是由三个羧基和一个羟基组成的。其中，羧基是由一个碳原子和两个氧原子组成的官能团，而羟基则由一个氧原子和一个氢原子组成。因此，葡萄糖二酸的分子结构可以表示为：COOH-C(OH)(COOH)-COOH。

葡萄糖二酸是一种重要的有机酸，在许多领域都有广泛的应用。例如，它可以用作食品添加剂，用于调味、防腐和酸度调节。此外，葡萄糖二酸还可以被用作药物的原料，如铁剂或解热镇痛药。

总之，葡萄糖二酸是一种重要的有机化合物，其结构式为C6H8O7。它具有广泛的应用价值，在食品、医药等领域都有着重要的地位。