醋酸钠结构式简写

醋酸钠是一种常见的化学物质，其化学式为CH3COONa。它是一种白色晶体粉末，易溶于水，呈碱性。醋酸钠的分子式中包含一个乙酸基团和一个钠离子，乙酸基团由一个甲基和一个羧基组成，羧基上还有一个氧原子与钠离子相连。这种化合物的结构式简写为CH3COO-Na+，其中CH3COO代表乙酸根离子（乙酸基团），Na+代表钠离子。在化学实验和工业生产中，醋酸钠常被用作中和剂、缓冲剂、酸化剂、食品添加剂等。它还可以用于制备其他有机化合物，如乙酸乙酯、乙酸丙酯等。总之，醋酸钠是一种功能多样、应用广泛的化学物质，对于科研工作者和工业生产者来说，都具有重要的意义。