乙酰乙酸乙酯结构式

乙酰乙酸乙酯是一种有机化合物，化学式为CH3COOCH2CH3。它是一种无色液体，具有甜香味。乙酰乙酸乙酯在工业上被广泛应用，可以用作溶剂和香料添加剂。它也被用作某些药物和化妆品的成分。

乙酰乙酸乙酯的分子结构是一个酯分子。它是由乙酸和乙醇反应形成的。在这个反应中，乙酸的羧基与乙醇的羟基结合，生成乙酰乙酸乙酯，并释放出一分子水。这个反应被称为酯化反应。乙酰乙酸乙酯的化学性质主要受它的酯键影响，它是由羧基和羟基之间的共价键形成的。

乙酰乙酸乙酯的结构式可以用分子式C6H12O2表示。在结构式中，中心的碳原子与两个氧原子和两个甲基基团相连。其中一个甲基基团来自乙酸，另一个来自乙醇。乙酸的羧基（-COOH）与乙醇的羟基（-OH）之间的氧原子形成酯键（-COO-）。这样可以看出，乙酰乙酸乙酯分子中有两个不同的基团，它们共同决定了这个化合物的性质和用途。

总之，乙酰乙酸乙酯是一种常用的有机化合物，具有广泛的应用前景。它的分子结构是一个酯分子，由乙酸和乙醇反应形成。乙酰乙酸乙酯的结构式为CH3COOCH2CH3，其中乙酸和乙醇的基团共同决定了它的性质和用途。