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硬脂酸的的结构式

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-09-24 20:42:26
硬脂酸的的结构式

硬脂酸,也叫做十六烷酸,是一种饱和脂肪酸,其化学式为C16H32O2。它的分子结构中包含一个长链烷基和一个羧基,烷基部分由16个碳原子组成。

硬脂酸是一种固体物质,通常呈白色或乳白色,无味且不易溶于水。它可以从动物脂肪、植物油脂或合成过程中获得。

在化学结构中,硬脂酸分子中的羧基是一个羧酸基团,由一个碳原子和两个氧原子组成,其中一个氧原子与羰基碳原子相连,另一个氧原子则与氢原子相连,形成羟基。而烷基部分则由一系列连续的碳原子和氢原子组成,这些碳原子之间通过单键连接,形成一个长链。

总之,硬脂酸的分子结构是由一个长链烷基和一个羧基组成,具有C16H32O2的化学式。它在许多工业应用中都有重要的作用,例如用于制造肥皂、蜡烛、润滑剂、塑料和化妆品等。


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