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2-羟基丙酸的结构式

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-09-24 22:06:08
2-羟基丙酸的结构式

2-羟基丙酸是一种有机化合物,化学式为C3H6O3。它是一种羧酸,其分子中包含有一个羧基(-COOH)和一个羟基(-OH)。

2-羟基丙酸的结构式可以用化学式表示为HOCH2CH2COOH。它是一种无色、透明的液体,有着类似于醋酸的酸味。

2-羟基丙酸在生物学中具有重要的作用。它是一种重要的代谢产物,可以在各种生物体中被发现,包括人类。它参与了许多生物化学反应,如三羧酸循环和糖原代谢。

2-羟基丙酸还具有一些其他的应用。它被广泛用作食品添加剂,用于调味、防腐和酸化。此外,它也被用于制药、化妆品和农业。

总之,2-羟基丙酸是一种具有重要生物学和工业应用的化合物,其结构式为HOCH2CH2COOH,是化学和生物学领域中的重要研究对象。


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