二三二羟基丁酸俗名

二三二羟基丁酸，俗称2,3-丁二酸，是一种有机化合物，化学式为C4H6O4。它是一种无色晶体，可溶于水和醇类溶剂。2,3-丁二酸是一种重要的有机合成中间体，在医药、化工和食品工业中都有广泛的应用。

在医药方面，2,3-丁二酸可用于合成抗生素、抗癌药物和其他治疗药物。它还具有降低血脂和抗氧化等保健作用，因此被用于保健食品的制造。

在化工领域，2,3-丁二酸是合成聚酯类材料的重要原料。它可以与丙二醇等其他化合物反应，形成聚酯树脂，用于制造塑料、涂料和纤维等工业产品。

此外，2,3-丁二酸还可以用于制备香料和调味料。它作为一种口感改善剂，被广泛应用于饮料、糖果和烘焙食品中。

虽然2,3-丁二酸在医药、化工和食品工业中有着广泛的应用，但它的毒性和危险性也不能忽视。因此，人们在使用2,3-丁二酸时需要注意安全性，并严格按照规定的用量和使用条件进行使用。