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5-羟甲基糠醛67-47-0

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-10-10 11:06:23
5-羟甲基糠醛67-47-0

5-羟甲基糠醛(5-HMF)是一种有机化合物,其化学式为C6H6O3,CAS编号为67-47-0。它是由葡萄糖或果糖在高温下经过酸催化反应得到的产物,也可以通过木质素类化合物的热解反应获得。

5-HMF是一种重要的工业原料,广泛应用于食品、医药、化妆品、塑料、橡胶等领域。在食品工业中,5-HMF可作为食品添加剂,增强食品的香味和口感,同时也可以作为防腐剂和色素。此外,5-HMF还具有一定的抗氧化和抗菌作用,可以用于制作保健品和药物。

在化学工业中,5-HMF广泛应用于合成高分子材料,如聚酯、聚醚等。它可以与其他化合物反应,形成具有特定功能的化合物,如具有生物活性的化合物、具有药物作用的化合物等。

但是,5-HMF也存在一定的危害性。长期暴露于高浓度的5-HMF可能会引起过敏反应和呼吸系统疾病。因此,在使用5-HMF时应注意安全,遵守相关安全规范和操作规程。

总之,5-HMF是一种重要的有机化合物,在工业生产和科研领域具有广泛的应用前景。然而,在使用过程中也要注意安全,做好防护措施,以避免危害人体健康。


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