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甘露醇的原料是什么

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-10-22 01:54:38
甘露醇的原料是什么

甘露醇是一种常见的食品添加剂,也被用作口香糖和牙膏等产品的甜味剂。那么,甘露醇的原料是什么呢?

甘露醇的原料是葡萄糖。葡萄糖是一种单糖,也是植物和动物体内最为常见的糖类。葡萄糖可以通过多种途径制备甘露醇,其中最常见的方法是将葡萄糖氢化。

氢化是一种化学反应,可以将葡萄糖转化为甘露醇。在氢化反应中,葡萄糖分子的羟基(OH)会被还原成羟基甲基(CH2OH),形成甘露醇分子。这个过程需要使用催化剂和氢气,通常在高压下进行。

除了葡萄糖,甘露醇还可以从其他植物糖类中制备,例如木糖和果糖。不过,葡萄糖仍然是最常见的原料,因为它是最为广泛存在于自然界中的糖类之一。

总的来说,甘露醇的原料是葡萄糖,通过氢化反应制备而成。它是一种广泛应用于食品和个人护理产品中的甜味剂,因为它的甜度与蔗糖相仿,但热量更低,对于保持健康的饮食习惯更加有利。


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