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苯甲酸的理化性质用途

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-08-03 21:47:10
苯甲酸的理化性质用途

苯甲酸,又称苯甲酸酯,是一种常见的有机化合物,化学式为C6H5CH2COOH。它是一种无色至白色的结晶性固体,具有特殊的苯香味和辛辣味,易溶于水和乙醇等溶剂。

苯甲酸具有一系列的理化性质。它的熔点为122-124℃,沸点为249℃。在常温下,苯甲酸为固体,但在高温下会分解为苯和二氧化碳。苯甲酸在水中具有一定的溶解度,其水溶液呈酸性。苯甲酸是一种较弱的有机酸,易与碱发生中和反应,生成苯甲酸盐。

苯甲酸有着广泛的用途。首先,它是一种重要的有机合成原料,在医药、香料、染料和涂料等领域中应用广泛。其次,苯甲酸还被用作防腐剂,可用于食品、饮料、化妆品等产品中,起到保护和延长其保质期的作用。此外,苯甲酸还可以作为硫代硫酸酯和苯甲酸盐的化学中间体,用于生产各种有机化合物。

总的来说,苯甲酸是一种重要而多功能的有机化合物,具有一系列的理化性质和广泛的用途,对于人们的日常生活和工业生产都具有重要的意义。


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