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亮氨酸左旋结构式

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-09-12 13:15:15
亮氨酸左旋结构式

亮氨酸,又称L-亮氨酸,是一种重要的氨基酸,是构成蛋白质的基本组成部分之一。其化学式为C6H13NO2,分子量为131.18。

与其他氨基酸一样,亮氨酸具有左旋和右旋两种结构。其中,L-亮氨酸是指其分子结构中羧基(COOH)和氨基(NH2)所在的平面与D-亮氨酸相比,旋转方向相反的一种结构。

亮氨酸在人体中具有重要作用。它是体内合成蛋白质必不可少的氨基酸之一,同时还参与了多种生物化学反应,如能量代谢、脂肪代谢、胆固醇代谢等。此外,亮氨酸还可以被转化为其他必需氨基酸,如异亮氨酸和丙氨酸等。

在食品和保健品中,亮氨酸也被广泛应用。它可以作为添加剂用于改善食品的气味、口感和颜色,同时还可以作为营养补充剂,帮助维持人体正常的生理功能。

总之,亮氨酸作为一种重要的氨基酸,具有广泛的应用价值。对其左旋结构式的了解,有助于我们更好地理解其在生物体内的作用和应用。


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