硬脂酸钠的化学式

硬脂酸钠是一种常见的有机化合物，其化学式为CH3(CH2)16COONa，属于羧酸盐类。其分子结构由一个十八碳的硬脂酸和一个钠离子组成，其中硬脂酸是一种饱和脂肪酸，具有较高的熔点和凝固点，常用于制造肥皂、洗涤剂和润滑剂等日用化学品。

硬脂酸钠具有良好的表面活性性能，能够在水中形成稳定的乳液，因此常被用于制造乳化剂、乳化液、泡沫剂等工业产品。此外，硬脂酸钠还具有良好的防腐性能和抗菌作用，常用于制造食品添加剂、药品和化妆品等产品。

由于硬脂酸钠具有广泛的应用价值和良好的经济效益，因此近年来得到了广泛的关注和研究。目前，许多科学家正在探索硬脂酸钠的化学性质和应用领域，希望能够为其进一步的工业应用和开发提供更多的理论和实践支持。