抗氧基264是一种常见的防腐剂,其化学名为2,6-二-叔丁基-4-甲基苯酚。它的化学式为C15H24O,分子量为220.35。抗氧基264属于苯酚类抗氧化剂,具有很好的热稳定性和抗氧化性能。
抗氧基264的结构式如下:
![抗氧基264结构式](https://i.imgur.com/oXmJg4J.png)
其中,苯环上的OH基团是其抗氧化性能的关键所在。它可以与自由基发生反应,从而抑制自由基的链式反应,保护食品和化妆品等产品的质量和稳定性。
抗氧基264广泛应用于食品、化妆品、塑料、橡胶、油漆等领域。在食品中,它可以防止油脂和脂肪类食品氧化变质,延长其保质期;在化妆品中,它可以保护产品的色泽、香味和质地;在塑料和橡胶中,它可以提高材料的耐热性和耐氧化性;在油漆中,它可以防止颜料和树脂氧化变质。
虽然抗氧基264是一种安全的食品添加剂和化妆品成分,但在使用过程中还是需要注意其用量,以免超标使用对人体健康造成影响。此外,还需要注意抗氧基264的储存和运输条件,避免受潮、受热等情况导致质量下降。