Ethyl2,4-dioxovalerateCAS#:615-79-2

Ethyl2,4-dioxovalerate是一种有机化合物，化学式为C6H8O5，CAS号为615-79-2。它是一种无色透明液体，具有水果味道。

Ethyl2,4-dioxovalerate广泛应用于食品、香料和化妆品等领域。在食品中，它可以用作水果和香料的增香剂；在香料中，它可以用于调制各种花香、水果香和香草香；在化妆品中，它可以用作香精和调香剂。

此外，Ethyl2,4-dioxovalerate还具有一定的药理作用。研究表明，它可以抑制细胞生长和肿瘤细胞的增殖，具有一定的抗肿瘤作用。同时，它还可以用于治疗神经系统疾病、肾脏疾病和炎症等疾病。

虽然Ethyl2,4-dioxovalerate具有广泛的应用价值，但它也存在一定的安全隐患。在使用过程中，需要注意其毒性和易燃性，避免接触皮肤和吸入其蒸气。同时，也需要遵守相关的安全操作规程和标准，确保使用的安全性和可靠性。